Şanlıurfa fıstığı yıllardan önce sofralara girmiş ve o günden bu yana akılarda Urfa fıstığı diye kalmıştır. Fıstığı ilk olarak Eti’lerin yerleştikleri Güney Anadolu’da kültüre alınmış ve M.S. birinci yüzyılda Suriye valisi Vitellus tarafından Roma’ya götürüldüğü Plinius tarafından bildirilmiştir. Fıstık buradan Afrika ve diğer Avrupa ülkelerine yayılmış ve daha o çağlarda kral sofralarına girmiş olması, iyi […]

Türkiye İstatistik Kurumu (TUİK)’in verilerine göre, dekar başına fıstık üretimi alanlarında Şanlıurfa’da 2016’da 2019 tarihine kadar yüzde 24’lük bir artışla üretim alanlarını artırdı. Fıstık üretimi alanlarında birinci sırada yer alan Şanlıurfa’da ölçülen dekar miktarı 2019’da 1 milyon 411 bin 482 dekarken, ikinci sıradaki Gaziantep’te dekar başına ölçülen üretim alanı 1 milyon 393 bin 759 oldu. […]