Fıstığı ön eleme ve temizleme işlemleri yapıldıktan sonra, dış zarı soyulup, 150
derece sıcaklıkta tuz ile kavrulmaktadır. Tuz oranı maximum %0,9 dur. Kavrulma işleminden sonra müşterinin istediği şekilde kalibreleme ve ambalajlama yapılara sevk edilir.